Gourmet FM

Gourmet FM es un programa dirigido por Fran León especializado en la difusión de la cultura del vino y la gastronomía. Este espacio se emite los martes en el 92.0FM y www.radio.tomares.es

Edición 270 de Gourmet FM. Esta semana hablamos con José María Fernández, presidente del consejo regulador de mantecados y polvorones de Estepa, para conocer como va la campaña de este año. Y a continuación hablamos con Ruth Amaya, Formadora Homologada por el Consejo Regulador y embajadora de los vinos de Jerez.

Nueva edición de Gourmet FM, programa de Radio Tomares dedicado a los vinos y a la gastronomía, espacio dirigido y presentado por Fran León.

Edición 269 de Gourmet FM. En esta edición rescatamos la entrevista realizada a Álvaro Pallarés, director comercial de la empresa de aceite de oliva virgen extra 'Herriza de la lobilla'. Y para terminar hablamos con Federico Cazamajour, chef y empresario tomareño, para conocer su nuevo proyecto 'Mastika, Burguer & Pizza', establecimiento dedicado a las pizzas y hamburguesas.

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Edición 267 de Gourmet FM. Esta semana nos hemos trasladado a la casa de campo de Madrid, donde se celebra la cena de comunicación de la asociación de periodistas y escritores del vino. Hemos realizado varias entrevistas y esta semana os hacemos llegar la realizada a Rubén Montero, enólogo y gerente de Bodegas Valdesneros. Y a continuación hemos hablado con Jabier Marquínez, enólogo y director técnico de Bodegas y Viñedos Inurrieta.

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Edición 266 de Gourmet FM. Viajamos de nuevo a tierras jienenses, en el evento 'Jaén de vinos', para hablar con Patricia Díaz, que nos presentó su proyecto sobre cocina japonesa Ajhito. Y también hablamos con Lina Lucena, diseñadora gráfica y ganadora del premio Arcapack Oro 2022.

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Edición 265 de Gourmet FM. Comenzamos esta edición viajando a Jaén para hablar con David Hernández sobre el evento 'Jaen de Vinos' y terminamos hablando con Fernando de Piedad, chef ejecutivo de la arrocería La Plaza en Bormujos.

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Edición 264 de Gourmet FM, en la que nos hemos desplazado al barrio de Triana en Sevilla para hablar con Eva, gerente del establecimiento Vinalium.

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Edición 263 de Gourmet FM. Comenzamos el programa viajando a Granada para hablar con Javier Gallego, gerente de 'Vinalium'. Continuamos con la entrevista a Cristóbal Luque, gerente de la asociación de bodegas y lagares de Moriles. Y terminamos con una nueva sección dedicada a los microrrelatos, con Manuela Rodríguez.

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Edición 262 de Gourmet FM, en la que comenzamos hablando de la elaboración del mosto, producto típico de nuestra comarca y que se empieza a elaborar en estas fechas. Continuamos con la entrevista al sumiller Manuel Fernández, para hablar del evento Copa Jerez, que se está celebrando en estos momentos. Y terminamos hablando con Antonio del Mar, de www.andaluciadevino.com, que también se encuentra en Copa Jerez.

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Edición 261 de Gourmet FM. Comenzamos la novena temporada, siempre hablando de vinos y de buena gastronomía. En el programa de hoy hemos entrevistado a Manuel Fernández, sumiller y profesional del mundo del vino. Y en la segunda parte del programa viajamos a Miami para hablar con Humberto Silva Duque, consultor gastronómico, escritor y editor en gastronomía.