La factoría fenicia 26-11-20

"La factoría fenicia" es un magazine cultural y gastronómico dirigido por Javier Compás. Un programa que puedes escuchar todos los jueves a las 18.00H en el 92.0FM y en www.radio.tomares.es

Esta semana estuvieron con nosotros en los estudios de Radio Tomares Daniel del Toro y su hija Claudia, para hablar de su nuevo proyecto "Tapas by Daniel del Toro", un innovador programa de gastronomía que se puede ver en Amazon Prime.

La factoría fenicia 19-11-20

Nueva edición del programa "La Factoría Fenicia", programa magazine de actualidad cultural de Tomares y de Sevilla en general. Programa dirigido y presentado por Javier Compás.

Edición número 98. Como es habitual, comenzamos con nuestra sección gastronómica, hablando con el presidente de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo Julio Moreno Ventas, para hablar de la actualidad de la academia y de la hostelería sevillana.

Y en la sección cultural vuelve a estar con nosotros el escritor Antonio Rivero Taravillo, para hablar de su ultima obra "La Orfandad de Orfeo"

La factoría fenicia 12-11-20

"La factoría fenicia" es un magazine cultural y gastronómico dirigido por Javier Compás. Un programa que puedes escuchar todos los jueves a las 18.00H en el 92.0FM y en www.radio.tomares.es

Un jueves más en el que comenzamos con la sección gastronómica, hablando con Ester Oliván y Diego Mangialavori, responsable de marketing y jefe de cocina de "Sed de México", restaurante situado en nuestra localidad.

Y en nuestra sección dedicada a la cultura, hablamos con Julio Reguera, propietario de la librería Reguera, para analizar la crisis por la que están pasando este sector.

La factoría fenicia 05-11-20

Nueva edición del programa "La Factoría Fenicia", programa magazine de actualidad cultural de Tomares y de Sevilla en general. Programa dirigido y presentado por Javier Compás.

En la sección gastronómica, hablamos con Gabriel A. Raya, director de comunicación de Bodegas Yuste y Argüeso, para hablar de la International Sherry Week, que se está celebrando esta semana.

Y en la sección cultural hablamos con Florencio Ortiz, diseñador de luminotecnia teatral, para conocer un poco más su profesión y para hablar de la situación actual de las artes escénicas.

La factoría fenicia 29-10-20

"La factoría fenicia" es un magazine cultural y gastronómico dirigido por Javier Compás. Un programa que puedes escuchar todos los jueves a las 18.00H en el 92.0FM y en www.radio.tomares.es

Esta edición, la número 95, estuvo dedicada por completo a la gastronomía. Comenzamos con la entrevista a Miguel Ángel Noriega, para hablar del restaurante mexicano que regenta "La Chida Tomares". 

La factoría fenicia 22-10-20

Nueva edición del programa "La Factoría Fenicia", programa magazine de actualidad cultural de Tomares y de Sevilla en general. Programa dirigido y presentado por Javier Compás.

En la sección gastronómica hablamos del servicio de sala en los restaurantes, y para ello contamos con Rossana Ojeda y Rafael Repetto, autores del manual "Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente". Y también entrevistamos a Francisco García, director del restaurante Alcuza.

La factoría fenicia 15-10-20

"La factoría fenicia" es un magazine cultural y gastronómico dirigido por Javier Compás. Un programa que puedes escuchar todos los jueves a las 18.00H en el 92.0FM y en www.radio.tomares.es

En esta edición, la número 93, comenzamos con la actualidad gastronómica, y para ello recibimos a Rodolfo del Río, para hablar de su quesería situada en Espartinas "Welldone Lácticos".

Y en la parte dedicada a la cultura, entrevistamos a Chari Sánchez, para hablar de redes sociales y de como le ha afectado la pandemia a nuestra sociedad.

La factoría fenicia 08-10-20

Nueva edición del programa "La Factoría Fenicia", programa magazine de actualidad cultural de Tomares y de Sevilla en general. Programa dirigido y presentado por Javier Compás.

En esta nueva edición, en la sección gastronómica, contamos con la presencia de Federico Casamajour, propietario de la taberna "El salmorejo", establecimiento ubicado en Tomares. Y en el tramo dedicado al sector cultural nos acompañó Antonio Jiménez-Riquelme, director del periódico Centro Histórico, publicación que este año cumple 20 años de vida.

 

La factoría fenicia 01-10-20

Nueva edición del programa "La Factoría Fenicia", programa magazine de actualidad cultural de Tomares y de Sevilla en general. Programa dirigido y presentado por Javier Compás.

En esta nueva edición, en la sección gastronómica, decicamos un buen tramo a charlar de gastronomía con dos integrantes de la academia de gastronomía y turismo de Sevilla, nos acompañaron su presidente Julio Moreno y Pepón López. Posteriormente, en el apartado cultural, contamos con la presencia de la fotografa Inma Puchal que vino a presentarnos su nuevo proyecto "espacio Exzentrico".

La factoría fenicia 24-09-20

Nueva edición del programa "La Factoría Fenicia", programa magazine de actualidad cultural de Tomares y de Sevilla en general. Programa dirigido y presentado por Javier Compás.

En esta nueva edición, en la sección gastronómica, tuvimos una tertulia para hablar dela crisis que afecta a la hostelería sevillana. Para ello contamos en el estudio con Manuel Castilla, vicepresidente de la asociación de hosteleros de Sevilla y provincia, con David Gavira representando al sector del catering y por último con Antonio Hoyos de Andalucía de Noche.